A Tóalmási füstölt nyers sósszalonna formázott hátaszalonnából készült.
Az étkezési són kívül semmilyen más adalékanyagot nem tartalmaz, tartósítása kétszeres sózással történik.
Könnyen szeletelhető, táblás alakú, viszonylag egyenlő vastagságú.
Aromájában semmilyen idegen illat, íz nem lelhető fel, kizárólag a termék fajtájára jellemző szalonnáé.
Száraz, hűvös helyen tartva a csomagolástól számított 45 napig él a szavatossága.
