A paradicsomokat félbevágjuk, majd az összetépkedett salátalevelekkel, a mozarellával, az olívabogyóval és a karikákra szeletelt kolbásszal tálba tesszük.
Az olívaolajat az ecettel a finomra aprított bazsalikommal összekeverjük és a salátára locsoljuk, majd lazán összeforgatjuk.