A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk és cikkekre vágjuk, majd felhasználásig hideg vízbe tesszük. A meghámozott, finomra aprított hagymát a megforrósított zsírra dobjuk és megfuttatjuk.
A köményt beleszórjuk, kipattogtatjuk majd a paprikával meghintjük és néhány keverés után ½ dl vízzel felengedjük.
A megtisztított, hasábokra vágott burgonyáról a vizet leöntjük és a paprikás alapba forgatjuk, majd néhány percig pirítjuk.
Megsózzuk, azután annyi vízzel amennyi éppen ellepi felengedjük. Ha kell utánasózzuk, és kb. 20 perc alatt puhára főzzük. A kolbászt tepsibe fektetjük, megszurkáljuk, egy kevés vizet aláöntünk, 180°C-os sütőben (légkeveréses sütőben 165°C) megsütjük.
