4 kenyérszeletre 1-1 szelet sonkát és sajtot fektetünk, majd a maradék kenyérrel mindegyiket befedjük.
A tojásokat felverjük, a tejjel és egy kevés sóval simára keverjük.
A szendvicseket összefogva (fogvájóval össze is tűzhetjük, nehogy szétpotyogjon) egyenként a tojásos masszába forgatjuk, és bő zsiradékban aranysárgára sütjük.
