1. A szalonnát kis kockákra vágjuk, majd kisütjük.
2. A szalonnapörcön a lebbencs tésztát aranysárgára pirítjuk, a finomra vágott vöröshagymát belekeverjük, a pirospaprikával meghintjük, majd egy kevés vízzel felöntjük.
A kockákra vágott burgonyát és a karikákra szeletelt kolbászt rátesszük.
Kb. 1 liter vízzel felöntjük, hogy az egészet ellepje, megsózzuk, majd óvatosan kevergetve, kis tűzön készre főzzük.
